Рецепты

Американские панкейки с корицей на завтрак (рецепт)

41

Американские панкейки с корицей на завтрак (рецепт)

Панкейки представляют собой круглые пухлые блинчики, которые в Америке принято готовить на завтрак и поливать сиропом, маслом либо вареньем.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 250 г.,
  • Молоко 220 мл.,
  • Сахар 2 ст. ложки, 
  • Яичко 4 шт.,
  • Соль по вкусу,
  • Сода 0,2 ч. ложки,
  • Молотая корица по вкусу.

Метод изготовления:

1. Отделяем белки от желтков, выкладываем желтки в глубокую миску, добавляем к ним сахар и корицу, растираем до однородной массы.

2. Струйкой вливаем стакан молока, смешиваем с яичной консистенцией, дальше всыпаем просеянную муку, не переставая помешивать.

3. Последующей к консистенции добавляем соду, гашенную уксусом. 

4. Венчиком перемешиваем смесь до образования теста (по смеси обязано припоминать густую сметану). 

5. Достаем из холодильника белки, взбиваем в крутую пену совместно с солью. Осторожно добавляем взбитые белки в наше тесто. 

6. Смесь выкладываем на сковороду (один половник приравнивается одному блинчику) Поджарить 1,5 минутки с каждой стороны, до возникновения румяной корочки. 

Приятного аппетита!

  • роскошная домашняя лапша (рецепт)
  • итальянское печенье бискотти (рецепт)
Инна Лин
Автор Инна Лин

Добавить комментарий